Logout     (14) 99800-0574     vendas@lojamfb.com.br
  Conta
0
  Carrinho

 

Dicas sobre planejamento de espaço para praças de alimentação, restaurantes e refeitórios

 

O planejamento de espaço para restaurantes, praças de alimentação e refeitórios é essencial para garantir um ambiente funcional, eficiente e agradável para os clientes. Separamos algumas considerações importantes ao planejar o espaço:

 

 

Fluxo de clientes: Analise a circulação de clientes e crie um fluxo lógico e intuitivo dentro do espaço. Planeje a localização dos balcões de pedidos, áreas de pagamento, buffet, mesas e cadeiras de forma que os clientes possam se mover facilmente e sem congestionamentos. Isso ajuda a evitar filas e proporciona uma experiência mais agradável.

 

Zonas distintas: Divida o espaço em zonas distintas para diferentes finalidades, se aplicável. Por exemplo, em uma praça de alimentação, pode haver áreas de comida rápida, opções de refeições completas, áreas de sobremesa, entre outras. No caso de um refeitório corporativo, pode haver áreas de self-service, área de espera e mesas de reunião. Isso permite que os clientes encontrem facilmente o que desejam e escolham a opção que melhor se adequa às suas necessidades.

 

Capacidade e densidade: Calcule a capacidade do espaço com base no número de clientes que você pretende atender simultaneamente. Certifique-se de que haja espaço suficiente entre as mesas para que os clientes possam se mover confortavelmente e para que os funcionários possam transitar sem obstáculos. Evite uma densidade excessiva que possa deixar o ambiente apertado e desconfortável.

 

Ergonomia e conforto: Ao planejar as áreas de assentos, leve em consideração a ergonomia e o conforto dos clientes. Escolha cadeiras com apoio lombar adequado, assentos acolchoados e altura adequada em relação às mesas. Priorize a comodidade dos clientes, especialmente se eles passarem longos períodos no estabelecimento.

 

Espaço para atendimento: Se o seu estabelecimento tiver um balcão de atendimento ou área de preparação de alimentos, planeje um espaço funcional para que a equipe possa trabalhar de forma eficiente. Considere o espaço necessário para equipamentos, utensílios e suprimentos, bem como para as operações do dia a dia, como pedidos, preparação e montagem de pratos.

 

Acessibilidade: Certifique-se de que o espaço seja acessível a todas as pessoas, incluindo aqueles com mobilidade reduzida. Considere a inclusão de rampas de acesso, elevadores, banheiros adaptados e corredores amplos o suficiente para acomodar cadeiras de rodas.

 

Iluminação adequada: Planeje uma iluminação adequada para criar uma atmosfera agradável e funcional. Utilize uma combinação de iluminação natural e artificial, considerando a quantidade e o posicionamento das luminárias para evitar sombras excessivas ou áreas mal iluminadas.

 

Ventilação e conforto térmico: Certifique-se de que o espaço tenha um sistema de ventilação adequado para manter uma temperatura confortável. Considere a instalação de ar condicionado, ventiladores de teto ou janelas que possam ser abertas para garantir uma circulação de ar adequada.

 

Áreas de espera: Se houver possibilidade de espera, planeje uma área confortável para os clientes aguardarem. Pode ser uma sala de espera com assentos, um lounge ou até mesmo um bar para oferecer opções de entretenimento enquanto os clientes aguardam.

 

Design e decoração: Considere o design e a decoração do espaço para criar uma atmosfera atraente e alinhada com a identidade do seu estabelecimento. Escolha cores, materiais, objetos decorativos e detalhes que transmitam a proposta do seu negócio e criem uma experiência agradável para os clientes.

 

O planejamento de espaço é fundamental para o sucesso do seu restaurante, praça de alimentação ou refeitório. Considere a experiência do cliente, a funcionalidade do espaço e as necessidades específicas do seu negócio ao planejar e otimizar o layout e o design do ambiente.


 

___________________________________________________________

 

 

Veja algumas opções que oferecemos para que seu negócio tenha as melhores mesas e cadeiras para otimizar ao máximo o espaço disponível no seu estabelecimento:

 

conjunto-bella-verde

Conjunto de Mesa 70x70 Dobrável com Cadeiras Bella Verdes

 

 

conjuntoi-guapa

Conjunto Bistrô com 2 Banquetas Altas e Mesa 55cm Linha Guapa

 

 

Conjunto de Mesa Fixa 60x60 com 4 Cadeiras Linha Guapa

 

 

Conjunto de Mesa 60x60 Fixa com Cadeira ISO Empilhável Laranja

 

 

Conjunto de Mesa 70x70 Dobrável com 2 Cadeiras Bella Açaís

 

 

Confie em quem entende do assunto!

 

 

 


TOPO